FDA를 위한 식품 라벨 효과 평가

####](https://www.fda.gov/home)는 미국의 식품 표시 기준을 규제하고 모니터링하며 필수 정보를 가장 잘 전달하는 방법에 대한 가이드라인을 설정합니다. 영양 정보 패널과 관련 텍스트 또는 이미지는 소비자가 구매하는 식품의 영양 성분을 쉽게 이해할 수 있는 유일한 방법이기 때문에 이 정보를 효과적으로 보고 이해할 수 있도록 하는 것이 매우 중요합니다. ## 목표 FDA는 식품에 대한 영양 정보를 소비자가 어떻게 받아들이는지 더 잘 이해하고자 했습니다. 특히 소비자가 이러한 정보를 적극적으로 찾는지, 찾는다면 제품을 선택하거나 비교하는 과정에서 얼마나 주목하는지 알고 싶었습니다. 또한 FDA는 영양 정보에서 어떤 부분을 보는지, 제품 포장을 읽을 때 브랜드 및 마케팅 메시지가 쇼핑객의 시각적 행동에 어떤 영향을 미치는지 파악하고자 했습니다.

## 메서드 당사의 연구 컨설팅 팀인 [토비 인사이트](/ko/main/products/consulting-services/tobii-insight)는 FDA와 협력하여 쇼퍼의 행동과 영양 정보에 대한 시각적 주의력에 대한 시선추적 연구를 수행했습니다. 60명의 참가자에게 쇼핑하는 동안 시선추적을 한 다음 시리얼, 수프, 스낵 통로에서 식료품에 대한 중요한 정보를 기억하도록 요청했습니다. 그런 다음 시선추적 데이터를 참가자들의 설문조사 응답과 함께 분석하여 영양 정보에 대한 쇼핑객의 태도와 매장 내 실제 행동을 더 잘 이해했습니다. 결과 ## 결과 그 결과, 참가자의 3분의 1만이 영양 정보를 한 번 이상 본 적이 있으며, '영양 성분 라벨'을 본 적이 있는 사람 중 실제 영양 정보를 보는 시간은 1초 미만인 것으로 시선추적 데이터에서 밝혀졌습니다. 전체 참가자 중 단 2명만이 성분표를 확인했습니다. 이러한 결과는 대부분의 시각적 주의가 비영양적 요소(예: 브랜드명, 제품명, 이미지, 가격)에 집중되어 있어 중요한 판매시점 영양 정보를 소비자에게 전달하는 데 개선의 여지가 있음을 FDA에 시사했습니다. ## 관련 정보 [학술 논문 전문 읽기](https://www.researchgate.net/publication/326686981_Communicating_Nutrition_Information_at_the_Point_of_PurchaseAn_Eye-Tracking_Study_of_Shoppers_at_Two_Grocery_Stores_in_the_United_States)